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​CHAPITRE,
LES FOIES GRAS DE DÉGUSTATION

Si le foie gras est avant tout une affaire de goût et parfois de conviction, ce dernier
bénéficie trop souvent d’une approche peu moderne.

Car oui, les produits traditionnels peuvent eux aussi vivre avec leur temps !

 

Découvrez nos Foies Gras de dégustation 

Foie Gras Chapitre 1er
et son sel bleu de Perse

Floral

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Fondant

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Assaisonnement

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Tenue en bouche

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Foie-gras-chapitre-2-à-l'encre-de-seiche---All-black.png

Foie Gras Chapitre 2
à l'encre de seiche et sa réduction de vin rouge 

Floral

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Fondant

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Assaisonnement

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Tenue en bouche

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